Catherine Restaurant 

Le Concept

Dès le matin, Catherine vous accueille avec la douce chaleur d'un petit-déjeuner de maison de vacances. Les week-ends et jours fériés, place au « Grand Brunch de Catherine » : le samedi, les enfants de nos clients de l’hôtel sont nos invités, tandis que le dimanche s’anime autour de la "table des amis" et d’un grand plat de partage, portés par les mix d'un DJ aux accents d'une douce mélancolie. En semaine, le midi se transforme en un bistrot de quartier à la bonne franquette, rythmé par un semainier de plats du jour et une carte régressive de tout ce qu’on aime, à savourer sur notre terrasse ensoleillée à l’ombre de jolis parasols et d'une végétation provençale luxuriante.

L’après-midi invite à ralentir le rythme sous les grands arbres du Château, bercé par les odeurs du Port, les souvenirs d'enfance, le goût des madeleines de Pierrot  et d'une bonne limonade fraîche. En fin de journée, Catherine vibre au rythme d’un happy hour permanent. C'est l'heure où les verres trinquent  et où notre carte d'assiettes à partager aux accents du Sud et de la Méditerranée prolonge ces soirées d’été qui n’en finissent plus, au son d’une musique que l'on chantonne ensemble. Entre Dolce Vita, lumière partout et débats passionnés guidés par les saisons, ici, le bonheur c'est une bonne heure. Installez-vous, levez les yeux et savourez.